La Camera di Commercio di Foggia, con il proprio Gruppo Panel per l’assaggio dell’olio, accreditato e riconosciuto dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, offre un ulteriore servizio alle aziende di Capitanata. E’ operativo presso la Sala Panel del Lachimer – Laboratorio Polifunzionale delle Imprese – Azienda speciale della Camera di commercio, il servizio di Panel Test, coordinato dal Capo Panel Massimo Ragno, ed è  così articolato:

PANEL TEST: per tutte le Aziende Confezionatrici e Produttrici di oli vergini di oliva e per tutti coloro che necessitano di uno strumento legale che certifichi e dimostri – con un certificato legalmente valido – la qualità organolettica dell’olio sottoposto a giudizio.
Tale analisi è affidata al Gruppo Panel.
Certificato di Panel Test  77 euro + IVA

VALUTAZIONE ORGANOLETTICA: per chiunque voglia conoscere le caratteristiche organolettiche dell’olio prodotto, acquistato o da acquistare, con il rilascio di un giudizio ed un report sulla valutazione effettuata.
Tale valutazione è affidata al Capo Panel.
Valutazione Organolettica  25 euro  + IVA
Il  Lachimer è  a disposizione per le spiegazioni necessarie e le modalità di consegna dei campioni.

Lachimer, Azienda speciale della Camera di commercio di Foggia, tel. 0881721523, fax 0881728245
Fonte: Lachimer