La certificazione delle strutture ricettive è una garanzia di qualità per i turisti, italiani e stranieri, che non vogliono avere brutte sorprese nella scelta di hotel, ristoranti, agriturismi, bed & breakfast. Per questo in molte province vengono certificate le imprese del settore che possiedono determinati standard di qualità e professionalità e si impegnano a mantenerli.

Le Camere di commercio sono in prima fila in questa attività, realizzata spesso in collaborazione con gli altri enti territoriali come Regioni e Province e con le Associazioni di categoria. A livello nazionale, il principale progetto realizzato è il Marchio di qualità istituito dall’ISNART, l’Istituto nazionale per le ricerche turistiche del sistema camerale.
Dal 1997 l’ISNART seleziona ogni anno le migliori strutture ricettive, divise per categoria, con lo scopo di aiutare i turisti nella scelta dell’esercizio, nonché di offrire alle piccole imprese un supporto concreto per rendere sempre più competitiva ed efficiente l’ospitalità italiana.

Il Marchio di qualità è una certificazione che può essere assegnata a hotel, ristoranti e agriturismi. Le aziende interessate a fregiarsi del marchio si sottopongono volontariamente alla valutazione di esperti del settore. Quelle che ottengono un punteggio eccellente ricevono il marchio, che offre una serie di vantaggi sia per gli esercenti che per i turisti: visibilità, chiarezza di immagine, garanzie di qualità, facilità di scelta per il turista. Le Camere di commercio valutano le tecniche, le modalità, i parametri e le regole di attribuzione del marchio, definite sulla base degli standard qualitativi del servizio per le diverse strutture.