Il Sistema camerale realizza diverse attività nel settore turistico, oggetto di continua attenzione da parte di Osservatori dedicati.
Le principali attività della Camera sono:
- promozione e qualificazione delle risorse turistiche offerte dal territorio
- ricerca e analisi statistica di dati settoriali
- supporto economico per la partecipazione ad eventi fieristici e manifestazioni
- supporto economico per le strutture alberghiere, i porti turistici e le aree attrezzate
- impegno per aumentare la competitività delle imprese italiane  (marchi di qualità alle strutture e azioni di promozione e riqualificazione)
- interventi formativi e sostegno didattico ed economico per le scuole turistiche.