news » Crotone - Controlli sulla filiera della pesca, seminario
Si è svolto nel pomeriggio di ieri, presso la sala conferenze dell’Ente camerale, un seminario informativo in materia di controlli sulla filiera della pesca organizzato da Camera di commercio, Capitaneria di Porto e Azienda Sanitaria Provinciale.
L’incontro è stato aperto dal saluto del Presidente dell’Ente camerale Fortunato Roberto Salerno: “Al fine di evitare, nell’esercizio delle attività, sanzioni e multe, e di tutelare la salute del consumatore abbiamo voluto organizzare questo incontro finalizzato a fornire informazioni e chiarimenti sulla normativa disciplinante l’intera filiera della pesca. Il seminario rientra tra le attività che la Camera di Commercio di Crotone realizza nell’ambito della formazione delle imprese e della qualificazione delle risorse umane”.
Al saluto introduttivo del Presidente dell’Ente camerale Fortunato Roberto Salerno, ha fatto seguito un breve intervento del Capitano di Vascello Giuseppe Meli, Comandante della Capitaneria di Porto di Crotone: “Sappiamo tutti quant’è di attualità il tema dei controlli – sono le parole di Meli – l’incontro odierno riveste una duplice intento: salvaguardare la salute dei consumatori e valorizzare la professionalità di chi opera nella filiera ittica”.
Quindi, sono seguiti gli interventi della Capitaneria di porto sul tema dei controlli sulla filiera della pesca. Ad affrontare le tematiche della normativa in materia di pesca, etichettatura e denominazioni commerciali, tracciabilità e trasporto sono stati il Capitano di Corvetta (CP) Pasquale Mazza, il Capo di 1^ classe Np Giuseppe Gatti ed il Capo di 1^ classe Np Alessandro Gaudioso.
La parola è quindi passata ai rappresentanti dell’Azienda sanitaria provinciale, il direttore dell’UO Rocco Antonio Savoia ed il Dirigente Giovanni Restuccia, che hanno affrontato il tema delle norme igieniche/sanitarie.
“Abbiamo accolto subito la proposta della Capitaneria di porto di realizzare questo seminario e siamo soddisfatti dell’esito dell’incontro. Riteniamo che la collaborazione tra Camera di commercio, Capitaneria di porto e ASP, sia proficua perché ci si pone nei confronti delle imprese non in maniera repressiva ma propositiva, contribuendo a migliorare la conoscenza delle normative e favorirne l’applicazione – ha concluso il Presidente dell’Ente camerale – La qualità rappresenta il più importante fattore su cui lavorare affinché le nostre produzioni possano affrontare con successo la sfida competitiva. Ecco perché abbiamo voluto puntare sull’aggiornamento degli imprenditori operanti nel settore ittico. L’elevato numero di partecipanti al seminario odierno attesta la grande sensibilità delle imprese verso il miglioramento continuo, segnale molto importante per il nostro territorio”.
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