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Sono aperte le adesioni per l'ottava edizione della Selezione dei Vini di Toscana, il concorso enologico organizzato, ogni due anni, da Toscana Promozione, in collaborazione con l'Enoteca Italiana di Siena, l'Associazione Enologi Enotecnici Italiani, le Province, i Consorzi di Tutela, le Camere di commercio e l'Ice. Una nuova edizione che si pone un obiettivo ambizioso: selezionare i migliori vini toscani per creare un vero e proprio bouquet d'eccellenza da utilizzare in azioni di promozione pensate per sviluppare nuovi contatti con operatori di catene specializzate, buyer di Grandi Distribuzioni Organizzate (GDO) e del cosiddetto canale HoReCa (Hotel, Restaurant, Café). Il tutto per "spingere"sempre di più l'enologia toscana sui vari mercati internazionali. Per questo, giunta alla sua ottava edizione, Toscana Promozione ha pensato di rinnovare profondamente la Selezione dei Vini di Toscana che si terrà dal 17 al 19 ottobre all'Hotel Garden di Siena. Il concorso vedrà innalzarsi il punteggio minimo per il superamento della selezione da 80 ad 82 punti. Questo per spingere i produttori toscani verso una sempre maggior qualità. Le novità:i primi 5 vini di ogni categoria, che avranno raggiunto in assoluto il miglior punteggio, saranno premiati con il "Diploma d'Onore" e tutti gli altri aventi punteggio pari o superiore a 85 riceveranno il "Diploma di Menzione Speciale". Novità anche per quanto riguarda le categorie, che passano da 15 a 17 e saranno tutte biennali. Per garantire una maggior chiarezza nella suddivisione dei Vini Rossi IGT è stato inserito, infatti, il limite minimo del 75% di vitigni autoctoni o di vitigni alloctoni per accedere alle rispettive categorie (Rossi IGT autoctoni; Rossi IGT Alloctoni) e sono state create due sezioni dedicate ai vini ad uvaggio misto: Vini Rossi IGT ad uvaggio misto (vend. 2006-2007) e Vini Rossi IGT ad uvaggio misto (Vend. 2005 e precedenti). Come di consueto, i vini partecipanti saranno valutati con il metodo utilizzato dall'Union International des Oenologues da 9 giurie composte da 7 membri: 5 enologi, 1 sommelier e 1 giornalista. Le iscrizioni sono raccolte on-line attraverso i siti www.toscanapromozione.it e www.enoteca-italiana.it fino al 20 settembre 2008