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Con decreto del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali del 21 maggio 2004 è stato istituito presso le Camere di commercio l’Albo imbottigliatori dei vini DOC (denominazione d’origine controllata), DOCG (denominazione d’origine controllata e garantita) e IGT (indicazione geografica tipica).

A partire dall'11 maggio 2010 l'Albo Imbottigliatori è stato abolito a seguito dell'entrata in vigore del D.Lgs. 08/04/2010 N. 61 "Tutela delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei vini, in attuazione dell'articolo 15 della legge 7 luglio 2009, n. 88."

Dall'11/05/2010 è pertanto possibile imbottigliare vini a DOCG, DOC ed IGT senza iscrizione nel suddetto Albo. Le aziende restano tuttavie obbligate a registrare le operazioni di imbottigliamento nell'apposito Registro.

Ai sensi dell'art. 13, comma 12, del D.Lgs. n. 61/2010, i soggetti partecipanti alla filiera di ciascuna produzione vitivinicola a denominazione di origine dovranno notificarsi all'autorità pubblica designata o all'organismo di controllo privato autorizzato, sottoponendosi volontariamente al sistema di controllo ai fini della rivendicazione delle produzioni.

Le imprese imbottigliatrici iscritte all’Albo ora soppresso, quindi, non dovranno più inoltrare alla Camera di Commercio eventuali istanze di modifica dell’iscrizione, né denunce annuali dei quantitativi imbottigliati.

Per maggiori informazioni consultare il sito della propria Camera di Commercio (v. sotto).