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news » Napoli - Corso per sommelier di 1° livello

  • DATA:
    31-01-2008
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A sostegno della valorizzazione delle produzioni tipiche agroalimentari della provincia di Napoli, Agripromos, Azienda speciale dell'ente camerale partenopeo, in collaborazione con l’A.I.S. – Associazione Italiana Sommelier, intende realizzare un corso di formazione per sommelier I° livello. Il corso sarà rivolto ad imprenditori ed addetti della ristorazione, enoteche e cantine, addetti del commercio di prodotti alimentari e consumatori.
Il corso prevede il coinvolgimento di trenta allievi che in quindici lezioni acquisiranno una competenza specialistica nella conoscenza delle diverse tipologie di vini, nella loro presentazione, nell’abbinamento con formaggi, carni e pesce al fine di esaltarne il sapore dando risalto alla qualità del vino dal punto di vista organolettico.
Il corso avrà inizio nel mese di marzo 2008 e si concluderà nel mese di maggio. A carico dei corsisti è prevista una quota di partecipazione di 150 euro da versare contestualmente alla presentazione della domanda presso la sede di Agripromos.
Il corso, che prevede due appuntamenti pomeridiani settimanali (lunedì e giovedì) di due ore e trenta ciascuno con inizio alle ore 14.00, si terrà presso la Borsa merci - Corso Meridionale n.58, Napoli. Al termine del percorso formativo i partecipanti sosterranno una prova di autovalutazione e verifica delle conoscenze acquisite. Per la partecipazione al corso gli interessati dovranno utilizzare il modello allegato compilandolo in tutte le sue parti. La domanda dovrà essere consegnata con lettera a mano, direttamente ad Agripromos, Via S. Aspreno, 2 - 80133 - Napoli, a partire dall' 11 febbraio 2008 e fino al 20 febbraio 2008. La consegna della domanda potrà essere effettuata dalle ore 9.00 alle ore 13.00. La domanda dovrà essere completata in ogni sua parte, pena l’esclusione dalla partecipazione al corso. Qualora le richieste pervenute superassero il numero dei soggetti da ammettere ai corsi si ricorrerà al criterio cronologico di arrivo della richiesta di partecipazione.  L’elenco dei soggetti ammessi ai corsi e il calendario delle lezioni sarà pubblicato il 21 febbraio 2008 nel sito della Camera di commercio all’indirizzo: www.na.camcom.it
Camera di commercio di Napoli, tel. 0817607112, e-mail: agripromos@na.camcom.it
Fonte: Camera di Commercio di Napoli

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