Con D.M. del 18 marzo 2009, la Camera di Commercio di Lecce è stata autorizzata a svolgere le funzioni di controllo sugli operatori vitivinicoli interessati alla produzione delle Denominazioni d'Origine (DOC) dei vini Alezio, Copertino, Galatina, Leverano, Matino, Nardò e Salice Salentino. Il Decreto ha approvato anche il Piano dei Controlli ed il prospetto tariffario (pubblicati sul sito della Camera di Commercio di Lecce) che entreranno in vigore già dalla vendemmia 2009. Tutti gli operatori che intendano produrre e/o immettere in commercio prodotti con le suddette Denominazioni di Origine Controllata dovranno, quindi, assoggettarsi ai controlli eseguiti dalla Camera di Commercio. La decisione di aderire al sistema dei controlli si intende automaticamente manifestata per i viticultori all'atto della sottoscrizione della denuncia di produzione delle uve, per i vinificatori all'atto della richiesta di certificazione e per i confezionatori all'atto della richiesta di autorizzazione all'imbottigliamento. I costi dei controlli, secondo il prospetto tariffario approvato, sono posti a carico degli operatori che dovranno corrisponderli all'organismo di controllo all'atto del ritiro dell'attestato di riconoscimento della specifica produzione. Tutta la documentazione approvata dal competente Ministero ed inerente il piano dei controlli è disponibile sul sito istituzionale della Camera di Commercio.
