Vino, olio, pane, carne, formaggio, miele e ceramica artistica. Sono questi i prodotti delle 14 aziende che entrano  a far parte del Marchio collettivo Tuscia Viterbese, dopo aver ricevuto il via libera dall’apposito Comitato di gestione e controllo. Raggiunge così quota 80 il numero di imprese licenziatarie del marchio dalla doppia T, istituito dalla Camera di Commercio di Viterbo per valorizzare le aziende che nella Tuscia si distinguono con le loro produzioni per qualità e tipicità. “Le imprese stanno apprezzando - dichiara Ferindo Palombella, presidente della Camera di Commercio di Viterbo - che non si tratta dell’ennesimo bollino ma di un marchio che oltre a rendere immediatamente percepibile l’appartenenza a un territorio offre nuove opportunità di commercializzazione”.  La giunta camerale nell’ultimo incontro ha deliberato le variazioni di due disciplinari del Marchio collettivo Tuscia Viterbese. Le novità riguardano il disciplinare dei vini, esteso a tutte le DOC e IGT della provincia di Viterbo. Le altre variazioni riguardano il disciplinare delle carni fresche bovine, ovine e suine, per il quale, oltre ad apportare una semplificazione generale, sono stati ridefiniti alcuni parametri:
- la responsabilità sulla rispondenza del prodotto finale alle caratteristiche riportate nel disciplinare sono affidate completamente a colui che immette sul mercato la carne con proprio marchio aziendale;
- è venuto meno, per i consorzi e le cooperative, l’obbligo di avere la maggioranza di soci licenziatari del marchio collettivo per poter divenire a loro volta soggetto licenziatario;
- l’utilizzo  dell’immagine coordinata del Marchio Tuscia Viterbese, in tutte le forme di comunicazione aziendale, è possibile solo quando il licenziatario commercializza carne proveniente per almeno il 60% da capi animali allevati secondo le modalità riportate nel disciplinare del Marchio collettivo.
Per avere ulteriori informazioni sul Marchio dalla doppia T e per diventare licenziatari (la richiesta è gratuita) si può contattare lo Sportello Tuscia Viterbese, ubicato presso il CeFAS in viale Trieste n. 127, a Viterbo, tel. 0761324196, e-mail: info@tusciaviterbese.it