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Sono 145 le aziende agrituristiche attive, al 2007, nell’intera provincia sannita. Il 28,7% del totale offre almeno cinque dei principali prodotti aziendali e provvede alla loro lavorazione: l’80% è destinato all’attività di ristorazione agrituristica; mentre il 20% è destinato alla vendita diretta e/o agli stessi ospiti. Buona capacità produttiva delle aziende agricole, relativamente alle principali produzioni agroalimentari; buon grado di integrazione fra attività agricola e attività agrituristica in termini di produzione e d in termini di produzione e di offerta ristorativa di specialità agroalimentari aziendali. Debole capacità di mantenere utili contatti con i consumatori anche dopo la permanenza in agriturismo, attraverso la vendita dei prodotti a domicilio; sottovalutazione del ruolo commerciale delle produzioni agroalimentari come opportunità di valorizzazione delle specialità aziendali. Sono questi solo alcuni risultati, tra punti di forza e criticità, di una ricerca sul Sistema Locale di Offerta Agrituristica nel Sannio, promossa e sostenuta dalla Camera di Commercio di Benevento e realizzata dall’Università degli Studi del Sannio. A presentare l’indagine, dopo l’intervento introduttivo di Francesco Massaro, Dirigente della Regione Campania Stapa Cepica Benevento, Giuseppe Marotta, ordinario dell’Università del Sannio che ha relazionato affrontando il modello dell'impresa agricola multifunzionale e il suo ruolo nella creazione di valore per i sistemi rurali delle aree interne, e Concetta Nazzaro dell’ateneo sannita che ha dapprima tracciato gli obiettivi e la metodologia della ricerca, per poi affrontare nei dettagli l’indagine conoscitiva sull’intero Sistema Locale di Offerta Agrituristica (SLOA), approfondendo l’analisi sia dell’attività agrituristica sia delle relazioni e dei rapporti di reciprocità che tale attività instaura con gli altri elementi del contesto territoriale. Un percorso che è passato anche ad analizzare le imprese che svolgono attività agrituristica nel Sannio non solo come singole realtà produttive, ma come elementi di un complesso sistema di offerta. L’indagine ha riguardato 110 aziende operanti in 42 comuni condotta sulla base di uno studio comparato delle principali caratteristiche dell’attività agrituristica nei quattro Sistemi Territoriali Agroalimentari e Rurali (Colline Beneventane, Fortore Tammaro, Valle Telesina-Isclero, Zone Urbane), individuati per la provincia di Benevento. Sono intervenuti Aniello Troiano, presidente del Consorzio per la Ricerca Applicata in Agricoltura e Gennaro Masiello, Presidente della Camera di commercio che, nel sottolineare l’importanza di questi momenti di approfondimento, studio e confronto costruttivo,  hanno delineato i futuri assetti in materia di sviluppo agroalimentare e rurale a livello provinciale, anche alla luce della recente approvazione della nuova proposta di legge sull'agriturismo.
Molti i contributi di partecipazione e di dibattito offerti all’incontro: dall’on. Roberto Costanzo al Presidente regionale e provinciale della CIA, Aurelio Grasso, dall’Assessore comunale alle Attività produttive, Pietro Iadanza all’Amministratore dell’Ept di Benevento, Luigi D’Anna, da Vincenzo Molinaro della Confcommercio a molti esponenti e dirigenti delle Associazioni di categoria provinciali.

 

Camera di commercio di Benevento, Achille Mottola, tel. 0824300327, e-mail: portavoce@bn.camcom.it
Fonte: Camera di Commercio di Benevento