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Si è svolta ieri mattina una conferenza stampa per la presentazione di uno studio di mercato, effettuato dalla Borsa Merci Telematica Italiana (Unioncamere) per conto dell’Ente camerale brindisino, riguardante il vino e l’olio di oliva.
Erano presenti il Presidente Alfredo Malcarne ed il Direttore Generale Eupremio Carrozzo. Nel corso della conferenza è stato ribadito che sia per il vino che per l’olio di oliva la Provincia di Brindisi riesce ad esprimere una qualità che la collocano ai vertici nazionali, anche se la frammentazione della produzione non permette particolari iniziative collegate alle esigenze dei mercati nazionali ed internazionali. Da qui la necessità di fare “massa critica” così come avviene in altre regioni per produzioni particolarmente qualificate.