La metrologia legale studia le unità, i metodi e gli strumenti di misura e garantisce la correttezza delle misure utilizzate per le transazioni commerciali. Gli Uffici metrici delle Camere di commercio si occupano, a livello provinciale, di garantire la fede pubblica in ogni rapporto economico. In altri termini, la loro finalità è quella di rendere trasparenti le operazioni di scambio e di promuovere l’autocontrollo del mercato. L’attività di tali Uffici camerali si coordina con il Ministero delle Attività produttive, che identifica caratteristiche e requisiti degli strumenti per pesare e per misurare seguendo le direttive comunitarie in materia. Gli Uffici metrici effettuano controlli sia su richiesta dei fabbricanti metrici ed utenti metrici, sia autonomamente con finalità ispettive. I loro compiti sono, infatti, la verifica degli strumenti di misura, il controllo metrologico dei prodotti preconfezionati e pre-imballati e l'assegnazione del marchio di identificazione per i metalli preziosi, che contrassegna gli oggetti realizzati e posti in vendita (gli orafi ai quali è assegnato il marchio vengono iscritti nell'apposito registro). Sono inoltre competenti per le violazioni in materia di metrologia legale, gli ispettori metrici possono irrogare le sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente. Per facilitare gli scambi tra paesi che non hanno la stessa legislazione, è nata l'Organizzazione internazionale di metrologia legale (OIML) che ha sede a Parigi e alla quale aderiscono quasi tutti gli Stati del mondo. Obiettivo è l’armonizzazione delle procedure di controllo metrologico. In campo europeo la posizione comune n. 51/2003 sugli strumenti di misura è stata definita durante la riunione del Consiglio del 22 luglio 2003. Mentre con la direttiva 4 aprile 2003, il Ministero delle Attività produttive ha stabilito le procedure tecniche per la verificazione periodica degli strumenti per pesare a funzionamento non automatico e dei complessi di misurazione di carburante per autotrazione presso distributori stradali.
